Пилешко с картофи на фурна – една нетрадиционна рецепта

Като любител на разнообразното хранене (и на месото) днес споделям с вас една любима и много лесна вариация на класическото пилешко с картофи на фурна. Смея да кажа, че пилешкото винаги е на мода. Лесно се приготвя, не е тежко и мазно и може да се сервира с различни гарнитури.

Много хора не го обичат, защото е приготвено без нужните подправки и е безвкусно. В моето семейство обичаме да си угаждаме с вкусотии и затова постоянно търся различни начини да задоволя претенциозния си вкусов рецептор.

Тази рецепта за вкусно пилешко с картофи на фурна ме вдъхнови да я приготвя за моите близки, които идваха на гости за една нощ. Ето какво ви е нужно и как да я приготвите.

Тя е чудесно решение за предстоящите празнични почивни дни, когато се събираме с близките и прекарваме повече време на масата.

Необходими съставки за вкусно пилешко с картофи на фурна:

  • 500-600 гр. пилешки гърди
  • 300-400 гр. картофи

За маринатата на пилето:

  • 4 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 5-6 чаени лъжици зехтин
  • сол и черен пипер на вкус (няколко щипки)
  • 1 супена лъжица смес от сухи билки (мащерка, босилек, розмарин, риган). Аз използвах микс от 5 провансалски билки (купен е от хранителен магазин, има го на няколко различни марки)

Приготвяне на вкусно пилешко с картофи

Първото и най-важно нещо е да измиете добре пилето, да отстраните от него всички кожи и ципи, за да е крехко и вкусно при печене. След това смесвате всички съставки за неговата марината в дълбок съд. След като са смесени добре, поставяте пилешките гърди вътре и ги овалвате хубаво. Слагате капак върху съда (може и фолио) и го оставяте в хладилника за минимум 90 минути.

През това време подготвяте картофите. Обелете ги и ги поставете в съд с вода, за да не почернеят, докато чакате пилето. Може да стоят нарязани във водата, не им пречи. Ако е много топло в помещението, където готвите, сложете ги в хладилника.

Когато дойде време да печете, изваждате пилето от марината и го подреждате в тавичка, на чието дъно предварително сте поставили хартия за печене. Подредете пържолките, а между тях разпръснете картофите. Количество марината, което е останало по купата от пържолите, го изсипете върху картофите. Объркайте ги добре, за да попият. Налейте малко вода.

След това поставете фолио за печене върху тавичката. Време е да печем в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 45-60 минути. Ако желаете, след 45 минути, може да махнете фолиото и да запечете. Така ще стане още по-вкусно.

Надявам се моят прочит на вкусната класическа рецепта пилешко с картофи на фурна да ви е допаднала. Споделете в коментар вашите любими класически рецепти и техните вариации.

Открийте още вкусни рецепти тук:

Рецепта за запеканка с пилешко и броколи

Вкусни и лесни здравословни бисквитки

Ягодова торта само с три съставки и без печене

marielasv89

Мечтател, писател, читател

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *