Вкусна, бърза и лесна рецепта за чийзкейк

Обичате ли да си похапвате домашни сладки неща? Тази чудесна рецепта за чийзкейк ще накара близките ви да си оближат пръстите. А вие – да искате да приготвяте още и още от вкусния домашен чийзкейк.

рецепта чийзкейк

Необходими продукти за домашен чийзкейк:

(*Продуктите са съобразени с тава с радиус 26 см с кръгла форма)

  • 200 гр. меки маслени бисквити
  • 100 гр. краве масло
  • пудра захар на вкус – ако бисквитите не са сладки

За крема:

  • 250 гр. маскарпоне
  • 400 гр. заквасена сметана
  • 250 мл. сладкарска сметана за разбиване (*може да се замести със същото количество кисело мляко по ваш вкус)
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 1 ванилия
  • 1 пакет желатин – около 20 гр.

за декорация на чийзкейка: сладко по избор. Подходящи са боровинки, смокини, ягоди.

домашен чийзкейк

Начин на приготвяне на домашен чийзкейк:

Бисквитите се натрошават. Трябва да станат на трохи. Смесват се с разтопеното краве масло,  към сместа добавяме захар, ако не са сладки.

Получената смес се разстила върху намазаната тортена форма. Хубаво е да се трамбова (сместта да се разтели плътно като блат). Оставя се да престои за около 30 минути в хладилника, за да се стегне.

През това време приготвяме крема за чийзкейка.

За крема: Смесваме всички продукти заедно без желатина. Желатинът трябва да се разтопи на водна баня. Оставя се да се охлади. Добавя се последен в сместа с другите продукти, които предварително се объркали добре. Кремът се излива върху основата на чийзкейка и го оставяме в хладилника за няколко часа, за да се стегне. След като чийзкейкът се стегне, е време да декорираме със сладкото. Вишни и боровинки са чудесна комбинация.

Добър апетит!

чийзкейк рецепта

Прочети още:

10 ползи от консумацията на черен сусам

Посетете нашата фейсбук страница за още интересни неща

marielasv89

Мечтател, писател, читател

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.