Рецепта за запеканка с пилешко и броколи
Чудесна идея за вкусна и лесна гозба, която се приготвя бързо. Тази запеканка съдържа всичко необходимо за едно здравословно ядене – месо, зеленчуци и чудесен вкус. Как да я приготвим бързо и лесно?
Запеканка с пилешко и броколи – продукти
- 300 гр. пилешки гърди
- 300 гр. броколи
- 100 гр. бял ориз
- 50 гр. краве сирене (може да замените с кашкавал или да добавите и от него)
- 200 гр. кисело мляко (с по-нисък процент масленост, иначе става много гъсто и трябва да го разреждате)
- 1 яйце
- щипка сол
- щипка черен пипер
Други нужни неща: фолио за печене
Време за приготвяне: около час и 10 мин.
Приготвяне на запеканка с пилешко и броколи
- Ако използвате замразени броколи, сварете ги в подсолена вода за 10-тина минути. Ако използвате свежи – нужни са ви 5 мин варене. Предварително ги нарежете на дребни розички.
- Почистете ориза. Залейте го с вода и го оставете да престои на стайна температура около 30 минути. После се изплаква добре и се сварява в подсолена вода за нужното време според разписанието му.
- Натрошете сиренето на едри парчета (респ. и кашкавала). Може да го настържете, ако ще ви е по-лесно. Смесете яйцето със сиренето, добавете и киселото мляко, солта, черния пипер. Разбъркайте добре, за да се получи хомогенна смес.
- Пилето се реже на парчета.
- Тавата, в която ще печете, се намазва с олио. В нея първо изсипвате пилето, след това оризът, броколите. Накрая добавяте сместа (така наречения сос). Поставяте фолио за печене.
- На предварително загрята фурна на 180 градуса се пече около 35 мин. След това махате фолиото и оставяте да се запече за още 5-10 мин, докато стане леко златисто.
Добър апетит!
