Свежа рецепта за пиле със зеленчуци и сметанов сос
Искате да хапнете нещо традиционно, но и същевременно по-интересно и новаторско? Искате да има месо, но и гарнитура, да се приготвя бързо и лесно? Днес ще ви предложим една свежа рецепта за лесно пиле със зеленчуци и сметанов сос. За да ви вдъхновим още повече, ще ви покажем видео на приготвеното ястие и ще се съгласите с нас, че си струва. Вижте го тук.
Рецепта за пиле със зеленчуци и сметанов сос
Какво ви е нужно?
- 1.2 кг пилешки гърди
- 50 гр масло
- 1 зеленчуков бульон
- 1 връзка зелен лук
- 2 моркова
- зехтин или олио
- 200 гр сметана за готвене
- 1 лъжичка сладък червен пипер
- 200 гр грах
- сол и пипер на вкус
Като допълнение (по ваш избор)
- 300 гр гъби
- 50 гр масло
- 500 гр оризИмайте предвид, че така дадените съставки са нужни за 1.2 кг пиле. Ако решите да направите по-малка порция, използвайте по-малко ориз и всичко останало.
Да видим сега как се приготвя тази вкусотия, наречена пиле със зеленчуци и сметанов сос.
Начин на приготвяне на пилето със зеленчуци и сметанов сос
Пилето се нарязва на ленти и се запържва в тиган. Преди това поставете масло и изчакайте да се нагорещи достатъчно. Запържете пилешките лентички, докато станат кафеникави. След това ги извадете и ги поставете в съд.
Идва ред на зеленчуците. Запържете нарязаните моркови и зеления лук. Към тях добавете зеленчуковия бульон, а после и сметаната за готвене. Изчакайте да поври и добавете месото. След това сол и пипер на вкус, както и сладкия червен пипер. Оставете да поври още малко и добавете грахът.
Изключете и оставете в съд настрани.
Идва ред на гъбите. Запържете ги до златисто кафяво.
За гарнитура сме избрали бял ориз. Ако предпочитате кафяв, може да го замените. Като го сварите, подредбата на ястието е следната.
Първо поставяме ориз. Върху него слагаме от пилешкото със зеленчуци и сметанов сос от едната страна, а от другата – гъбите. Може да комбинирате с бяло вино.
Забележка: Ако не обичате пилешко месо, може да използвате друг вид месо. Трябва да е обезкостено и на пържоли.
Добър апетит.
