Лесен десерт с кайсии в чашка
Лято е – изобилие от плодове, с които да приготвим нещо вкусно и красиво. Лесен и бърз, този десерт ще ви омагьоса, а близките ви няма да имат търпение да го опитат. Вижте какво ви е необходимо и как се приготвя.
Уточнения:
Лесен десерт с кайсии, подходящ за начинаещи
Време за приготвяне: 25-30 мин.
Време за готвене: 5-7 мин.
Подходящ за 6-7 порции (чаши)
Необходими продукти
- 100 гр. маслени бисквити (обикновени за чай)
- 200 гр. заквасена сметана (кофичка)
- 1 пакетче ванилова захар на д-р Йоткер или 1-2 пакетчета ванилия, ако нямате
- 200 мл. сладкарска сметана за разбиване (препоръка „Хопла“)
- 2 супени лъжици пудра захар
- 100 гр. захар
- 9-10 пресни кайсии
- Пропорциите са измерени за 6 стъклени чашки около 200 мл. с правилна форма като тази на картинката.
Начин на приготвяне на лесен десерт с кайсии
1. Подготовка на кайсиите
Измийте добре кайсиите. Разделете всяка от тях на две половинки и махнете костилките настрани.
Поставете кайсиите в тенджера и ги посипете със захарта. Оставете ги 10-тина минути, за да пуснат сок, който после ще използваме и при крема.
След като са пуснали сок, на много слаб огън ги загрейте. По този начин сокът ще се смеси със захарта, тя ще се разтопи и ще се получи приятна смес, която после ще добавим. Лекичко ги разбърквайте, но внимавайте – ако са много меки, може да се разкишкат. След като са готови, ги оставете настрани, за да се охладят.
2. Бисквити
С помощта на блендер или чопър натрушете на дребно бисквитите.
3. Приготвянето на крема за лесен десерт с кайсии
Разбийте сладкарската сметана с помощта на миксер. Добавете пудра захарта и ваниловата (или ванилията) и бъркайте, докато се получи мека и пухкава течност. После се добавя заквасената сметана и се бърка, докато се получи хомогенна смес.
4. Аранжиране на чашките
Вече имаме всичко необходимо, за да започнем аранжирането на чашките. 2/3 части от натрошените бисквити се поръсват на дъното на чашките. След това поставяте лъжичка от сиропа от кайсии, който сте получили и една кайсиика. След това следва да сложите от крема и две парченца кайсиики. Най-отгоре поръсвате с останалите натрошени бисквити. Като сте готови с всички чашки, оставяте ги в хладилника да се охлаждат за поне 2 часа. След това може да ги сервирате. Добър апетит!
