Рецепта за лека бяла бишкотена торта
Мечтаете за торта – лесен и бърз начин за приготвяне на лека бишкотена торта
Тортата – любим десерт на мнозина. Шоколадова, сладоледена, солена с палачинки – всички те заслужават първо място в нашата класация за най-вкусни торти. Бишкотената бяла торта е много подходяща за пролетния сезон, защото е лека, приготвя се бързо и може да бъде допълвана с всичко, което харесвате. Сега ще ви представим основната рецепта за лека бяла бишкотена торта.
Необходими продукти:
- 2 кофички кисело мляко
- 1 кофичка заквасена сметана (400 мл.)
- 2 портокала
- 1 лимон
- кокосови стърготини (1 пакетче)
- пудра захар на вкус (до 10 лъжици)
- 1 ванилия
- 1 пакет бишкоти (голям-400 гр. или 2 малки)
Това количество е за стандартна големина тортена форма.
Как да приготвим лека бишкотена торта с кисело мляко и сметана?
Първо настъргваме корите на лимона и портокала. За целта използваме ситно ренде. После изцеждаме сока от лимона и портокалите. Започваме с приготвянето на сместа за бишкотите.
Смесваме киселото мляко, сметаната,, ванилията, захарта в дълбок съд. Добавяме 1/3 от сока от лимон и портокал, кокосовите стърготини и част от настърганите кори от лимон и портокал. Останалата част от тях оставяме за декорация за бишкотената торта.
След като сме смесили тези съставки, започваме да редим бишкотите. Редим 1 ред бишкоти, поръсваме с част от сока, но не обилно, за да не омекнат много бишкотите. Изсипваме част от крема. Поставяме втори ред бишкоти и крем. Така редуваме бишкоти и крем като накрая трябва да завършим с крем. Броят редове с бишкоти зависи от вашата тавичка за торта.
Завършваме като поръсим с настърганата кора и портокал и лимон. По желание може да добавите и други украси освен стърготините.
Това е основната рецепта. Всичко останало може да бъде добавено по ваш вкус.
След като е готова, тортата трябва да престои в хладилник, за да се стегне. Минималният период е 2 часа. Колкото по-дълго престои в хладилник, толкова по-вкусна става тортата.
По желание може да добавите компот от ананас, всякакви плодове според сезона. Леката бишкотена торта е най-подходяща за пролетно-летния сезон.
Насладете и се и я споделете с близки.
Добър апетит.
