Бързи рецепти за лесна и вкусна вечеря

Как да приготвим нещо хубаво, когато сме изморени или бързаме за излизане

 Добре познатото клише твърди, че любовта на мъжа минавала през стомаха. Полуфабрикатите ли попречиха на толкова връзки или просто срокът на годност в отношенията изтича непредвидено рано? Календарът се вкопчва в нас като пиявица и ни кара да пренебрегваме хората около себе си или вкусовите си рецептори. Бързите рецепти са ефективен начин да зарадваме семейството си с хубави гозби, но без да губим време, което и без друго е дефицит.

1. Миш-маш

Необходими продукти:

Чушки – 5 или 6, могат да бъдат както печени, така и пресни

Лук – 1 голяма или две малки глави

Домати – 2 броя или доматен сок

Червен пипер – 1 супена лъжица

Сирене – 200 грама

Магданоз на вкус

Яйца – 3-4 броя

Олио – 4-5 супени лъжици

       Поставете тигана с олио на котлона и когато мазнината е загряла, сложете ситно нарязания лук. Пържите, а когато започне да става прозрачен, добавете чушките, нарязани на малки правоъгълничета. Разбърквайте непрекъснато. Когато съставките започнат да омекват, добавете доматите или доматения сок, а след това и червения пипер. Отново разбърквайте. Щом видите, че водата от доматите започва да се изпарява, може да добавите разбитите яйца и смачканото с виличка сирене. Разбъркайте и оставете за още няколко минути на котлона, за да постигнете добра консистенция. Накрая добавете ситно нарязания магданоз и отстранете ястието от котлона.


2. Запеканка с картофи, моцарела, чушки и сирене

Необходими продукти:

Картофи – 1 килограм

Чушки (пресни) – 2 броя

Моцарела – около 150 грама

Сирене – по желание или 100 грама

Яйца – 2 броя

Домат – 1 брой

Галета – 2 супени лъжици

Краве масло – 50 грама

 

   Сварете картофите и ги нарежете на кубчета. Сложете олио в тавата и наредете картофите вътре, а над тях – нарязаните на тънко чушки. Отгоре поставете малки парченца моцарела, сирене и масло, за да може, когато се разтопят, да се образува хубава коричка. Разбийте яйцата и ги залейте върху продуктите. Поръсете с галета. Пъхнете тавата в предварително загряла фурна и печете при 200 градуса около 20 минути или когато прецените, че ястието е готово. Нарежете 1 домат на тънки ивици и го поставете над картофите, 5 минути преди да извадите картофите от фурната.

3. Тиквички на фурна

Необходими продукти:

Тиквички: 4 броя

Галета  – 2-3 супени лъжици

Сол – 3 щипки

Олио – 5 супени лъжици

Копър – половин връзка

Чесън – скилидка

 

Намажете тавата с олио и включете фурната на 200 градуса. Нарежете тиквичките на шайби и ги поставете една зад друга в тавата, за да се образува форма на салам, описващ кръг. Посолете ги, изсипете чесъна, който предварително сте наситнили, поръсете с галета и нарязания копър. Печете докато се образува апетитна коричка и тиквичките омекнат и пуснат свеж сок. Бързо, подходящо за начинаещи в готвенето, много вкусно!

    Изброените рецепти са лесни и отнемат около 30 минути, за да можете да отделите време на семейството, обичаните хора…и на себе си. Ястията са вкусни, но нищо не може да се сравни с аромата, който излъчват щастливите дни.

 




marielasv89

Мечтател, писател, читател

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *