Британска кухня: 6 преживявания в Лондон

Лондон е вълшебен град. Има толкова много неща, които може да ви предложи – забележителности, магазини, изкуство и култура. И не на последно място – храната.  Може би вече знаете някои от класическите британски храни като риба и чипс, пай от кайма, йоркширски пудинг, хапки и каши и много други. Но за да се доближите максимално до английския живот, трябва да имате преживяване с храната. А какво по-хубаво място за това от космополитния град Лондон. Напред към нови емоции, свързани с автентична английска храна из пъстрите и претъпкани лондонски улици…

6 неща от британската кухня, които да опитате в Лондон

Започнете деня си с богата английска закуска

Богатата английска закуска е едно от преживяванията с храна в Лондон, което не е за изпускане. Има няколко различни елемента, свързани с избора на меню за закуска. Тя включва два вида месо; наденица и бекон. Може да бъде обикновен бекон или пържен бекон, в зависимост от мястото, в което си поръчвате храната.

Следващите елементи  са боб в доматен сос и домати на скара. И двете вървят отлично със  пържени / намазани с масло тостове, които получавате. Също така може да получите и кетчуп, майонеза и разни други сосове, които да използвате.

Последната и най-важна част от пълната закуска са яйцата. Най-често са бъркани, но също така може да бъдат сервирани на филийка. Не е тайна, че към закуската може да се добави и картоф (под всякаква форма). Всяка английска закуска включва много чай (английски – каква изненада!) и много доматен сос (кетчуп).

Както се вижда, сутрешното хранене е доста обилно и нетипично за нас, българите, често свикнали да пийват по едно кафе на път за работа. Ако обилната английска закуска не е по вкуса ви, отделете време за брънч (закуско-обяд). В Лондон има страхотни места, където може да опитате всичко и по всяко време.

традиционна английска закуска

Насладете се на следобедния чай

Няма нищо по-британско от следобедния чай. Това е ритуал, който съществува от средата на 1800-те. Първоначално той започна като мини хранене между обяд и вечеря и включва миниатюрни версии както на пикантни, така и на сладки лакомства. Обикновено първо се хапват пикантните сандвичи и се продължава със сладките лакомства, които по традиция включват кифли с крем, сметана и сладко.

Прочетете повече за традицията на следобедния английски чай в нашата подробна статия по темата.

На следобеден чай може да се отдадете в почти всяко заведение в космополитен Лондон, където в компанията на интересна книга, вестник може да прекарате необезпокоявани дълго време.

следобеден чай 1
снимка: google.com
следобеден чай 2
снимка: google.com

Опитайте риба с чипс

Риба с чипс (Fish and Chips) е почти като британска институция. Или като нашето шкембе, шопската или пържените картофи със сирене – няма как да ги пропуснете!

Какво представлява това ястие? Начало на автентичната британска кухня е бялата пържена риба с гарнитура чипс (пържени картофи във формата на чипс). Използват се и различни сосове (кетчуп, горчица, майонеза, дори чили), като има вариации: рибата да е в сандвич, да е към салата, да е на дребни парчета и др. Обикновено сортът риба, които се предлага в повечето заведения и кръчми, е треска. Винаги може да си я вземете за вкъщи в удобни артонени кутии. А ако решите да хапвате на място, ще ви предложат бира или безалкохолно.

Ако се притеснявате, че няма да намерите този изискан деликатес, не се притеснявайте – в Лондон на всяка крачка има табели, подсещащи за обяд или вечеря с Fish&Chips.

риба и чипс

Опитайте неделно печено

Друго традиционно ястие, което да опитате в Лондон, е неделно печено месо. Това е традиционно британско ястие за вечеря, което обикновено се сервира в неделя (затова се нарича и „неделно печено“.) И се състои от печено месо, йоркширски пудинг, печени картофи, печени зеленчуци и много и много сос. Това е интересно ядене и вероятно няма да е много любимо за всеки, предвид спецификата на традиционните британски ястия, но определено си заслужава да бъде опитано поне веднъж.

храна в Лондон
снимка: google.com

Ако нямате достатъчно късмет да познаете някого, с когото да хапнете за вечеря в домашна обстановка, може да опитате и в заведение. Ето тук има списък с няколко заведения и адресите им, където храната е на ниво и ще ви зарадва:

В Северен Лондон:

В Източен Лондон:

Пробвайте от кърито на ул. Брик Лейн

Brick Lane е особена улица в района на Borough of Tower Hamlets в Лондон. Това е място с голям брой имигранти от Бангладеш и е невероятно известен с многото си къри за вкъщи. Направете си услуга и влезте в тези ресторанти и места за хранене, където не е фрашкано с хора, които искат да ви примамят да седите отвън! Поръчайте няколко различни ястия за споделяне, няма да съжалявате.

Кърито в Brick Lane е вкусно и автентично. С него ще преживеете Лондон по един различен начин.

Питие в английски пъб

Какво хранително приключение ще е, ако не завърши в английски пъб, с бутилка бира или друго автентично питие!

Културата на кръчмите в Англия е голяма и не можеш да ходиш повече от блок или два, преди да удариш на кръчма, така че защо да не вземеш място и да изпробваш някои специалитети на местните пивоварни?

Имате нужда от резервация за нощувка в Лондон или другаде в Обединеното кралство?

Използвайте интерактивната карта по-долу за бързо и лесно резервиране.



Booking.com

Лондон е пъстър калейдоскоп от култури, нации, хора, всеки от които допринася за красотата и разнообразието в този чудесен световен град. Не пропускайте да отделите нужното време за разходки из местните забележителности. Очаквайте скоро пълен пътеводител на британската столица.

marielasv89

Мечтател, писател, читател

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

%d блогъра харесват това: