Вкусна, бърза и лесна рецепта за чийзкейк

Обичате ли да си похапвате домашни сладки неща? Тази чудесна рецепта за чийзкейк ще накара близките ви да си оближат пръстите. А вие – да искате да приготвяте още и още от вкусния домашен чийзкейк.

рецепта чийзкейк

Необходими продукти за домашен чийзкейк:

(*Продуктите са съобразени с тава с радиус 26 см с кръгла форма)

  • 200 гр. меки маслени бисквити
  • 100 гр. краве масло
  • пудра захар на вкус – ако бисквитите не са сладки

За крема:

  • 250 гр. маскарпоне
  • 400 гр. заквасена сметана
  • 250 мл. сладкарска сметана за разбиване (*може да се замести със същото количество кисело мляко по ваш вкус)
  • 1 ч.ч. пудра захар
  • 1 ванилия
  • 1 пакет желатин – около 20 гр.

за декорация на чийзкейка: сладко по избор. Подходящи са боровинки, смокини, ягоди.

домашен чийзкейк

Начин на приготвяне на домашен чийзкейк:

Бисквитите се натрошават. Трябва да станат на трохи. Смесват се с разтопеното краве масло,  към сместа добавяме захар, ако не са сладки.

Получената смес се разстила върху намазаната тортена форма. Хубаво е да се трамбова (сместта да се разтели плътно като блат). Оставя се да престои за около 30 минути в хладилника, за да се стегне.

През това време приготвяме крема за чийзкейка.

За крема: Смесваме всички продукти заедно без желатина. Желатинът трябва да се разтопи на водна баня. Оставя се да се охлади. Добавя се последен в сместа с другите продукти, които предварително се объркали добре. Кремът се излива върху основата на чийзкейка и го оставяме в хладилника за няколко часа, за да се стегне. След като чийзкейкът се стегне, е време да декорираме със сладкото. Вишни и боровинки са чудесна комбинация.

Добър апетит!

чийзкейк рецепта

Прочети още:

10 ползи от консумацията на черен сусам

Посетете нашата фейсбук страница за още интересни неща

marielasv89

Мечтател, писател, читател

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

%d блогъра харесват това: